来年から石窯ピザの営業を始めます！
薪は山へ行って自分で調達していますが、よく乾燥させないと温度が上がらないため薪を乾燥貯蔵するための棚が必要です。
今シーズンは3つの棚を新築して営業に備えていきます。
山からの贈り物の木材を伐りだし、里山の環境保全を行い、美味しいピザをやきます！