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栽培の特徴

ブルーベリーの丘ホピでは、できるだけ自然に近い環境でブルーベリーのおいしさを引き出しています。化学肥料を使えば簡単に育ちますが、体も心も健康になってもらいたいという私たちの想いから外れてしまいます。自然の力で育ち、しっかりと熟したブルーベリー本来の甘みと酸味を味わっていただき、満足してもらえるような栽培を心がけています。

60種類のブルーベリーを栽培

ブルーベリーの種類は、野生種を含めるとおよそ300種に分かれます。
現在栽培されているブルーベリーは数種類の野生種を改良したもので、
大きく分けると
「ローブッシュ系」「ハイブッシュ系」「ラビットアイ系」と分類されます。
ホピでは、約60種類のブルーベリーの木を育てています。

当農園での栽培品種(2016年)

ノーザンハイブッシュ系:26種類
サザンハイブッシュ系:16種類
ラビットアイ系:22種類

ブルーベリーの収穫時期

6月上旬から9月上旬まで
品種によって収穫時期が異なります。
品種ごとに大きさや味わいだけでなく、収穫時期が違うので、
訪れる時期によって違う味を楽しむことができます。

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